1．按礦泉水特征組分達到國家標準的主要類型分為九大類：
①偏硅酸礦泉水 ②鍶礦泉水 ③鋅（補鋅產品，補鋅資訊）礦泉水 ④鋰礦泉水 ⑤硒礦泉水 ⑥溴礦泉水 ⑦碘礦泉水 ⑧碳酸礦泉水⑨鹽類礦泉水。開封礦泉水檢測
2．按礦化度分類命名：
礦化度是單位體積中所含離子、分子及化合物的總量。
礦化度<500mg/l為低礦化度，500-1500mg/l為中礦化度，>1500mg/l為高礦化度。礦化度<1000mg/l為淡礦泉水，>1000mg/l為鹽類礦泉水。
3．按礦泉水的酸堿性分類：
酸堿度稱pH值，是水中氫離子濃度的負對數值，即pH=-1g[H+]，是酸堿性的一種代表值。根據GB/T14157-1993<<水文地質術語>>的定義， 可分為以下三類：
PH值   <6.5   6.5-7.2   >7.3-10  
類型   酸性水   中性水   堿性水
4．按陰陽離子分類命名
以陰離子為主分類，以陽離子劃分亞類，陰陽離子毫克當量>25%才參與命名。
①氯化物礦泉水，有氯化鈉礦泉水、氯化鎂礦泉水等。
②重碳酸鹽礦泉水，有重碳酸鈣（補鈣產品，補鈣資訊）礦泉水、重碳酸鈣鎂礦泉水、重碳酸鈣鈉礦泉水、重碳酸納礦泉水等。
③硫酸鹽礦泉水，有硫酸鎂礦泉水、硫酸鈉礦泉水等。
折疊產品分類開封礦泉水檢測
根據產品中二氧化碳含量分為：
a )含氣天然礦泉水：包裝后，在正常溫度和壓力下可見同源二氧化碳自然釋放起泡的天然礦泉水;
充氣天然礦泉水：按5.3.2規定處理，充入二氧化碳而起泡的天然礦泉水；
無氣天然礦泉水：按5.3.2規定處理，包裝后，其游離二氧化碳含量不超過為保持溶解在水中的碳酸氫鹽所必須的二氧化碳含量的一種天然礦泉水
脫氣天然礦泉水：按5.3.2規定處理，包裝后的溫度和壓力下無可見的二氧化碳自然釋放的一種天然礦泉水。
中華人民共和國國家標準批準發布公告2008年第22號(總第135號)完善了天然礦泉水的定義
⑴ 飲用天然礦泉水:從地下深處自然涌出的或經鉆井采集的，含有一定量的礦物鹽、微量元素或其他成分，在一定區域未受污染并采取預防措施避免污染的水；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態指標在天然周期波動范圍內相對穩定。開封礦泉水檢測
增加了產品分類
根據產品中二氧化碳含量分為:
含氣天然礦泉水;
充氣天然礦泉水; 非等效CODEX STAN 108
無氣天然礦泉水; 的補充定義
脫氣天然礦泉水。
刪除了原“水源評價”具體條款和附錄中“水源評價報告資料要求”。“水源要求”, 即水源地勘查評價、水源防護、水源地的監測按 GB/T 13727《天然礦泉水地質勘探規范》執行。

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