保鮮劑分為天然和新型合成保鮮。天然的如天然維生素E、類黑精、紅辣椒提取物、香辛料提取物、甘草黃酮類等。

新型保鮮就是利用生物菌來達到保鮮的效果。

合成保鮮劑是利用化學合成方法來制得保鮮劑，如雙乙酸鈉、2，4-乙二烯酸、單心酸甘油酯等、

如今食品藥品行業的快速發展，使得保鮮劑的作用日益突出。在研發合成保鮮劑這點上面，借助國內國外市場的已有產品的優秀性，可以大大縮短研發時間和成本。

保鮮劑的使用范圍很廣，在工業、食品、裝飾等中均有涉及，農業生產中也可能會用到保鮮劑如有機化肥等的著色和表面光亮處理。保鮮劑的使用范圍廣闊就決定了保鮮劑的種類繁多，此時，針對不同行業開發或是生產一款時效性的保鮮劑需求很明顯。在開發新保鮮劑產品過程中，借助已有經驗的產品來提供開發方向是最有效的方法。

如何知道需要借助已知產品的配方？

進行配方分析、成分分析、配方還原最為適當。配方分析、成分分析、配方還原可以有效幫助了解該產品的具體組成成分，成分的配比，為客戶在試驗和改進自身混凝新產品時起到了大幅度縮短試驗周期并且創造巨大的市場價值。

配方分析、成分分析、配方還原選擇一個好的分析機構也很重要，比如杭州哲博化工科技有限公司。該公司是浙大博士帶領的團隊，相比其他公司具有更好的專業精神、分析經驗、先進的儀器和技術手段，對所化驗出來的產品配方更具準確性。配方分析、成分分析主要是經過前樣處理，然后采用紅外光譜（FTIR）、核磁共振（¹H NMR）、質譜（MS）、X衍射分析（XRD）、ICP-MS、X熒光光譜分析、離子色譜分析等手段得出譜圖，根據國內外重要資料中標準譜圖綜合比對得出產品中的成分及所占的含量，結果精度高，出現錯誤幾率低。

此外，哲博化工檢測中心一站式服務--配方還原，可以為客戶解決更多產品配方上面的產品成分配比，配方原料采購，工藝流程的煩惱，切實幫助客戶解決心中疑惑已久的問題。哲博化工檢測中心可以讓客戶實現最早在自己的工廠生產出符合自己和市場要求的產品。