所謂蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白[1]  、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白或上述幾種蛋白的組合，（如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白組成的復(fù)合蛋白，）構(gòu)成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。對(duì)于健康人而言，只要堅(jiān)持正常飲食，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會(huì)發(fā)生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。只要堅(jiān)持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要，沒(méi)有必要再補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質(zhì)粉所不能替代的。蛋白質(zhì)攝入過(guò)多，不但是一種浪費(fèi)，而且對(duì)人體健康也是有危害的。

功能：蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來(lái)源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來(lái)合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí)，人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長(zhǎng)遲緩，體重過(guò)輕，智力發(fā)育障礙；成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫；并可引起婦女月經(jīng)障礙。食用蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善這些癥狀。

蛋白粉配方分析與還原——杭州哲博化工科技有限公司檢測(cè)中心

配方分析：客戶提供100-200g/ml的樣品——填寫委托測(cè)試登記表——支付30%的預(yù)付款——兩周的檢測(cè)周期內(nèi)——出結(jié)果——客戶支付尾款——哲博提供報(bào)告——若客戶有疑問(wèn)可申請(qǐng)免費(fèi)復(fù)測(cè)

配方還原：客戶提供足夠的標(biāo)準(zhǔn)樣品——填寫委托測(cè)試登記表——支付30%的預(yù)付款——進(jìn)行配方分析及還原——制作小樣進(jìn)行試樣，直到客戶滿意產(chǎn)品——支付尾款——提供配方及配置方法——售后保障客戶以后生產(chǎn)的問(wèn)題