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在日常生活中，與食品接觸的日用品，如家居用品、食品包裝材料等，其中的有害化學物質會遷移進食品，從而會損害人體健康。中國、歐盟和美國等各國都出臺相應的法律法規來防止食品接觸材料危...
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SAG中檢聯檢測作為廣東省首家獲得CMAF資質的食品檢驗機構，可以提供最專業權威的食品中常規理化項目及營養成分測試。作為國家無公害/綠色/有機食品的指定檢測機構，已為眾多食品企業進行檢...
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食品添加劑是指用于改善食品品質、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入...
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重金屬污染指由重金屬或其化合物造成的環境污染。如日本的水俁病是由汞污染污染所引起。其危害程度取決于重金屬在環境、食品和生物體中存在的濃度和化學形態。重金屬污染主要表現在水污染中...
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增塑劑，又稱塑化劑。是工業上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質，可以使其柔韌性增強，容易加工，可合法用于工業用途。2011年5月起臺灣食品中先后檢出DEHP、DINP、DNO...
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蛋制品主要是以雞蛋、鴨蛋、鵝蛋或其他禽蛋為原料加工而制成的蛋制品，其中最為常見的是雞蛋，雞蛋富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人...
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乳制品以生鮮牛(羊)乳及其制品為主要原料,經加工制成的食品。近幾年經濟的發展和乳制品加工工藝的進步，純牛奶不再是一枝獨秀，各種液體乳(巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳)，乳粉(全脂...
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干果，即果實成熟時果皮成干燥狀態的果子或者人加工后的果實，干果類含有豐富的蛋白質，維生素等成分。干果類檢測服務范圍 熟制花生、熟制杏仁、熟制開心果、熟制松子、熟制夏威...
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SAG中檢聯檢測與中國商業聯合會成立酒類流通質量檢測中心，專注于酒類檢測分析，為您提供“一站式”酒類檢測服務。酒類檢測服務范圍 啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、米酒...
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飲料，是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產出來，供人直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外，由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳、鈉、脂肪、能量以及各種氨基酸、...
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中國是茶的故鄉，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。 茶葉是被國家農業部列入首批“無公害食品行動”的74個農...
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隨著人們生活水平的提高，水產品已逐漸成為餐桌上重要美味之一，與此同時水產品質量安全問題也備受關注。SAG中檢聯作為專業的第三方檢測機構，為水產及制品提供全面的解決方案及專業檢測。...
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肉及肉制品 隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強，關注飯桌上健康成為熱點。而富含蛋白質的肉質食品作為日常飲食的重要組成部分，保障其健康和安全是重中之重。 肉類含蛋白質...
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糕點是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初制成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕點類檢測服務范圍 月餅、蛋...
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調味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促進食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進人體健康。調味品類檢測服務范圍...
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餅干是以小麥粉(可添加糯米粉、淀粉等)為主要原料，加入(或不加入)糖、油脂及其他原料，經調粉(或調漿)、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。餅干類檢測服務范圍 奶油...
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三聚氰胺(Melamine)(化學式：C3H6N6)，俗稱密胺、蛋白精，是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，被用作化工原料。它是白色單斜晶體，幾乎無味，微溶于水，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘...
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農產品檢測范圍： 新鮮水果、冷凍水果、水果罐頭、蜜餞類、果脯類、其它果制品、新鮮蔬菜、加工蔬菜、冷凍蔬菜、干制蔬菜、蔬菜罐頭、食用菌和藻類等。...
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所謂民以食為天，糧食是我們人類賴以生存的必需品，是關系國計民生的特殊食品。糧油是對谷類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統稱，是人類主要食物的統稱。糧油類檢測服務范圍...
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干果，即果實成熟時果皮成干燥狀態的果子或者人加工后的果實。果實在完全成熟后，由于含水分多少不同，還有干果和肉果的分別，成熟后果皮干燥的果實叫干果。干果又分裂果和閉果，它們大多含...
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