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酒店裝修工程有著特殊性和不確定性，受到技術(shù)水平、專業(yè)素質(zhì)制度管理等諸多因素的限制，工程造價管理存在較多的問題：如涉及多專業(yè)、多工種的施工面較多，施工人員的安全保障及專業(yè)管理人員的增加等都相對地增加管理成本，但我們也要逐一突破難題,讓酒店裝飾裝修工程合理完成和有效地進行成本控制。

一、酒店裝飾工程的特點

1、酒店裝修工程施工時，受氣候因素影響小，暫設(shè)工程量較小，可節(jié)省開支。但需對照酒店項目施工圖對結(jié)構(gòu)主體，水電線路進行檢測和清理修整，這往往需要增加投資。

2、裝飾類新材料不斷涌現(xiàn)和使用，新施工工藝和新技術(shù)不斷發(fā)展更新，引起設(shè)計的標準化程度很低，使許多分部分項產(chǎn)品的批量較小，瑣碎而雜亂。

3、由于新材料、新工藝的應(yīng)用及對裝飾效果需求的不同，稍上檔次的酒店裝飾工程造價往往要超過土建工程。甚至成倍增加，故而投資額較大。

二、酒店裝修裝飾工程造價存在問題

1、設(shè)計階段對造價控制缺乏深刻認識

偏重強調(diào)設(shè)計過程中的產(chǎn)值，卻忽視了酒店設(shè)計的經(jīng)濟性，忽視了整個工程中的設(shè)計造價控制。

2、酒店裝飾工程造價估算精確度低下

在投資前期，由于對酒店裝飾工程量的勘察估計不夠準確，使得投資估算缺乏準確性，同時，很多施工單位對酒店裝飾工程造價的估算和控制不夠嚴格，為了中標率對酒店工程施工工藝和施工方案審核不夠嚴謹，低估整體酒店裝飾工程造價。

3、酒店裝飾施工階段造價控制不嚴格

酒店裝飾施工過程中原材料的浪費情況嚴重。施工人員操作不熟練，難以對材料合理科學利用，施工過程中的細節(jié)浪費，倉庫管理不善造成材料失竊……影響成本管理。

4、造價結(jié)算偏差問題

不少施工單位在酒店裝飾工程造價結(jié)算時真是絞盡腦汁：常見的是虛報工程量，通過采取不同的計量方法和不同的計量標準，增加工程量或工作的項目，甚至是重復報告工作量。

三、酒店裝飾裝修工程造價控制

1、設(shè)計階段的造價控制

設(shè)計階段投資控制的方法主要是運用限額設(shè)計法和價值工程法。以設(shè)計質(zhì)量、裝飾功能以及投資作為綜合目標，正確處理好技術(shù)與經(jīng)濟的關(guān)系。

（1）正確理解業(yè)主對該酒店工程的裝飾意圖，明確裝飾設(shè)計要求與總投資限額。

（2）各種裝飾方案在功能、環(huán)境及投資等方面進行綜合評價，協(xié)助業(yè)主正確優(yōu)選方案避免唯美主義或唯經(jīng)濟觀點。

（3）開展限額設(shè)計，避免各專業(yè)或分項工程的分配投資目標失控，即監(jiān)理工程師在設(shè)計過程中，及時對已完成的圖紙估價，并與控制目標比較，使整個設(shè)計階段處于受控狀態(tài)，將設(shè)計與經(jīng)濟二者有機地結(jié)合起來。

（4）對裝飾工程概算和技術(shù)經(jīng)濟指標計算的精確度應(yīng)達到90%以上，尤其是各方案之間相對造價的比較更應(yīng)精確，以免誤導。

（5）及時準確掌握市場信息。由于裝飾材料的發(fā)展很快，其市場價格變動非常頻繁，及時準確地掌握裝飾材料市場變化信息是提高方案概算準確度的基本條件。

（6）以主要材料、設(shè)備的選用為控制重點。了解業(yè)主的意圖，充分研究主要材料，設(shè)備的功能及用途并加以控制。

（7）重視設(shè)計審核，確保設(shè)計圖紙的完整性以及各專業(yè)的配套、協(xié)調(diào)及施工的可能性。做好外部條件的銜接，認真落實環(huán)保、消防等部門的要求，以提高設(shè)計質(zhì)量，達到減少施工階段產(chǎn)生工程變更及索賠的可能性。

（8）在審核設(shè)計時若發(fā)現(xiàn)超投資現(xiàn)象，要通過替換裝飾材料、設(shè)備或請求業(yè)主降低裝修標準來修改設(shè)計，從而降低酒店工程的投資。

2、在材料品種及規(guī)格方面的造價控制

酒店裝飾工程涉及的材料品種多、規(guī)格多、品牌多、價格差異大。同一種品牌，有可能是正宗原廠生產(chǎn)而進口的，也有可能是合資廠的產(chǎn)品，或者是假冒偽劣的產(chǎn)品。有些承包商會以次充好，偷梁換柱，從中贏取暴利。要對采購工人進行嚴格的管理和監(jiān)督，保證采購費用在控制范圍內(nèi)，制定限額采購工作包及工作包價格，并對限額采購進行跟蹤，對各種超出范圍的費用要嚴格審核對比，嚴格將采購清單和實際支出費用做出整合。

3、控制成本費用支出

在酒店裝飾裝修工程項目的成本控制中，按照施工圖預(yù)算，實行以收定支。

（1）人工費控制。根據(jù)施工圖預(yù)算人工費單價、管理費和其他因素確定用工單價。項目經(jīng)理部在簽訂勞務(wù)合同時，應(yīng)將人工費單價確定標準低于對外承包合同中的人工單價，其余部分考慮用于定額外人工費和關(guān)鍵工序的獎勵費等。

（2）材料費控制。材料的采購成本用其預(yù)算價格進行控制，材料消耗的數(shù)量用施工圖預(yù)算分析的消耗數(shù)量來限制，通過限額領(lǐng)料來落實。

（3）構(gòu)件加工費和分包工程費的控制。構(gòu)件加工與酒店裝飾工程分包都要通過經(jīng)濟合同來明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，簽訂合同時，必須堅持“以施工圖預(yù)算控制合同金額”的原則，不允許合同金額超過施工圖預(yù)算。

4、施工過程中損耗量的造價控制

酒店裝飾材料的損耗有兩種，一種是惡意損耗，一種是合理損耗。合理損耗就是因為運輸、儲藏以及材料本身的規(guī)格導致的，而惡意損耗則是因使用材料不合理而導致的，比如油漆工用了五分之四的涂料后，將剩下的可以使用的涂料丟棄了。所以預(yù)算材料的數(shù)量中應(yīng)加入實際中損耗的工程量，并且在報價清單中體現(xiàn)。而有些報價單中，材料總額后又另加上5%損耗費，實際上是重復計費了，業(yè)主應(yīng)對此有所了解。