隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強，關注飯桌上健康成為熱點。而富含蛋白質的肉質食品作為日常飲食的重要組成部分，保障其健康和安全是重中之重。肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近于人體的蛋白質，容易消化吸收。加上現代加工技術的發展，除了新鮮肉，各種肉卷、肉片、肉串等純肉制品，各種肉丸、肉圓、肉餡、煎炸裹粉肉排等含肉類產品和食品生產使用的食品級明膠等肉和肉制品已進入尋常百姓家，因此，做好肉及肉制品檢測工作非常重要。

　　肉及肉制品檢測服務范圍：生鮮肉、冷卻肉、凍肉、腌臘肉制品類、白煮肉制品類、香腸、火腿、培根、醬鹵肉制品類、糟肉類、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調理肉串、肉餅、水晶肉、肉松類、肉干類、肉脯類、肉罐頭類、肉灌腸類、油炸肉類等。

　　三、中檢聯檢測的優勢 優質的平臺:獲得CMA計量認證和國家CNAS認可，食品安全檢測和安全解決方案一體化，全方位打造一站式服務，滿足用戶個性化需求；

資深技術團隊:本科以上學歷，其中有博士、碩士做指導，學術精湛、行業經驗豐富，有效解決成分分析技術難題，分析準確度接近100%；

先進設備:90%以上的檢測設備購自世界先進的檢測設備制造商美國安捷倫、PE公司，擁有嚴苛的實驗室質保體系，專業精準、高質高效；

規范的檢測流程:檢測申請-樣品采樣-檢測報告一鍵跟蹤-檢測報告速遞，檢測流程規范，100%保障用戶權益和報告的有效性，最低限度減少時間成本；

完善的服務體系:除深圳總部外，還分別在香港、華東及華北的部分城市設立了服務機構。為全國范圍內的用戶便捷的服務，滿足市場日益增加的檢測需求；