檢測認證人脈交流通訊錄
罐頭的檢測
這真不是您需要的服務？
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對應法規：國家標準
CNAS認可項目：是 罐頭食品是指原料經處理、裝罐、密封、殺菌或無菌包裝而制成的食品。罐頭食品應為商業無菌、常溫下能長期存放。罐頭食品的申證單元為3個：畜禽水產罐頭；果蔬罐頭；其他罐頭。
容易出現的質量安全問題。
1．原料變質造成感官指標不符合要求。2．加工過程中帶入外來雜質。3．物理性脹罐或氫脹。4．馬口鐵罐腐蝕造成內容物變質或硫化鐵污染。5．密封不良或殺菌不足造成內容物腐敗變質或平酸菌敗壞。6．錫超標。7．違規使用食品添加劑。
檢測項目涉及重金屬、農藥殘留、獸藥殘留、毒素、添加劑、微生物指標。
檢測周期：10個工作日
