如果申請人確認其農場和加工廠能夠按照有機產品認證標準進行生產和加工，則可填寫中心有機產品認證申請表、種植基本情況調查表和食品加工廠調查表，按照認證文件清單要求的相關材料。申請人將填寫完畢的申請表、調查表和相關材料寄回中心認證部。

　　所有申請人及其生產的認證狀態和認證范圍，應在認證全過程說明。

　　為提高有機產品認證的效率，更好地為“三農”服務，建議首次進行有機產品認證的申請人在選定種植基地后，采集樣品(產品、土壤、灌溉水)送有能力的實驗室或經過國家計量認證的法定檢測機構，對樣品進行分析、檢測，檢測合格后申請。

　　申請人每年均需交符合標準要求的產地環境質量證明材料。