檢測認證人脈交流通訊錄
BRC
這真不是您需要的服務(wù)？
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認證機構(gòu)類別：認證培訓(xùn)機構(gòu)
認證服務(wù)類別：管理體系認證 - 英國零售商協(xié)會（BRC），是一個代表英國零售商利益的英國貿(mào)易組織，1998年它建立了食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)，起初是為英國供應(yīng)食品的食品生產(chǎn)者制定的，隨后逐漸發(fā)展成為規(guī)范食品安全，質(zhì)量和操作準(zhǔn)則的全球性標(biāo)準(zhǔn)，以確保食品制造商遵守法規(guī)要求，并保障消費者利益。 BRC認證的益處 ? 提供一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和協(xié)議，作為第三方認證機構(gòu)的審核依據(jù) ? 企業(yè)可通過一次審核，定期向其客戶及相關(guān)組織證明其管理水平，減少時間和成本 ? 食品制造商和供應(yīng)商可向潛在客戶證明其食品安全和質(zhì)量體系方面的能力 ? 范圍廣泛，涵蓋了質(zhì)量，衛(wèi)生和產(chǎn)品安全等領(lǐng)域 ? 將食品供應(yīng)鏈中相關(guān)法規(guī)要求涵蓋在內(nèi) ? 企業(yè)方要求供應(yīng)商采納該標(biāo)準(zhǔn)以確保遵循良好的安全管理規(guī)范 ? 通過監(jiān)督審核及對糾正措施的確認，保證制造商不斷改進其體系和標(biāo)準(zhǔn) 原則 在食品供應(yīng)鏈中的企業(yè)，必須了解其產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，并有識別和控制危害的食品安全體系。 標(biāo)準(zhǔn)要求： ? 高層管理者對所需的資源的承諾，對實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)要求的承諾; ?建立HACCP（危害分析關(guān)鍵控制點）計劃，逐步實現(xiàn)食品安全風(fēng)險管理; ?建立質(zhì)量管理體系，詳細介紹了組織和管理方針以及實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)要求的程序框架; ?食品生產(chǎn)商的環(huán)境和經(jīng)營條件是生產(chǎn)安全食品的首要條件和基礎(chǔ)，他們控制了通常的危害所涵蓋的良好生產(chǎn)規(guī)范和良好衛(wèi)生規(guī)范。 更新標(biāo)準(zhǔn)： 2008年1月，英國零售商聯(lián)盟公布其最新版本的標(biāo)準(zhǔn)，食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)（第5版 ）。更新的標(biāo)準(zhǔn)加強了對管理承諾和實施HACCP十二步驟。同時還在化學(xué)、物理污染控制和處理過敏原等方面的增加額外要求。在審核方面增加了可選擇的突擊審核并修訂了審核級別體系。2008年7月1日開始依據(jù)新版標(biāo)準(zhǔn)進行認證。 新版標(biāo)準(zhǔn)的主要要求： ? 高層管理者的承諾和持續(xù)改進（新增部分） ? 食品安全計劃-HACCP體系 ? 食品安全和質(zhì)量管理體系 ? 環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)（新訂的第4.2節(jié)-工廠的安全） ? 產(chǎn)品控制 ? 過程控制 ? 人員控制（新訂的第7.2節(jié)-人員區(qū)域流動管理）
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