破壁機的主要功能是通過高速旋轉的刀片對食材進行切割和粉碎，從而打破食材細胞壁，釋放細胞內的維生素、礦物質、蛋白質、水分等營養成分。這使得人體更容易吸收這些營養成分，從而提高食物的營養價值。破壁機制作果汁時，由于不產生果渣，果汁的顆粒感比較明顯，同時破壁機對水果中總膳食纖維的保留比較好，因此適合給老人和孩子制作輔食。很多制造商為了破壁機能夠更好的進入國際市場，一般都會進行一些產品的檢測認證，尤其是CB認證。

CB認證是國際電工委員會電工產品合格測試與認證組織（IECEE）所建立的國際認證體系，旨在協助參與國家及認證機構建立多邊協議，促進貿易發展，它通過減少由于必須滿足不同國家認證或批準準則而產生的國際貿易壁壘，來促進國際貿易。CB認證基于國際IEC標準，如果一些成員國的國家標準還不能完全與IEC標準一致，也允許國家差異的存在，但應向其他成員公布。CB認證主要關注的是安規這塊，一般不涉及EMC方面，如果想要通過CB轉其他國家的認證，涉及到EMC方面的要求，還需要提供電磁兼容方面的測試報告。

CB認證適用于各種電氣和電子產品，包括但不限于以下幾個領域的產品：

家用電器：如冰箱、洗衣機、空調、電視機、微波爐等。

信息技術設備：如計算機、筆記本電腦、打印機、路由器、手機等。

照明產品：如LED燈、熒光燈、路燈、車燈等。

工業設備：如電動機、變頻器、電焊機、發電機等。

醫療設備：如醫用X射線設備、心電圖機、醫用監護儀等。

破壁機屬于家用電器類別，CB認證標準是IEC60335-2-14，IEC 60335-2-14是一個關于家用和類似用途電器的安全標準的國際標準，IEC 60335-2-14是由國際電工委員會（IEC）制定的，旨在確保家用和類似用途的廚房電器在使用過程中的安全性。該標準涵蓋了各種廚房機械和設備，如攪拌機、榨汁機、食品加工機等。IEC 60335-2-14標準經歷了多個版本的更新。較早期的版本包括1994年的第三版，以及后續的修正件A1（1999年2月）和A2（1999年11月）。近年來，該標準也進行了更新，例如IEC 60335-2-14:2006版本及其修正件，以及IEC 60335-2-14:2016版本。新版本可能包含了對虛標功率等方面的新要求。IEC 60335-2-14標準主要關注以下幾個方面：

1.機械安全：確保電器在使用過程中不會因機械部件的故障或不當使用而對用戶造成危害。

2.電氣安全：涉及電器的電氣性能和結構，以確保在正常使用和異常情況下（如過載、短路等）的安全。

3.防火安全：要求電器在設計和制造上采取必要的措施，以防止火災的發生。

4.熱安全：關注電器在加熱和散熱過程中的安全性，防止過熱和燙傷等風險。

CB認證流程是一個系統性的過程，包括以下幾個關鍵步驟：

1.選擇認證機構（15218721346）：確保認證機構具備國際認可的資質和良好的信譽。

2.提交申請：向認證機構提交產品認證申請，并附上相關產品信息和文件。

3.測試與評估：認證機構對產品進行測試和評估，確保產品的安全性和性能符合預期。

4.文件審核：認證機構審核產品相關的技術文件和測試報告。

5.審核下證：提交產品相關資料和測試報告提交CB下證機構審核下證

6.頒發證書：審核通過后下發CB證書