類胡蘿卜素是一類主要由8個類異戊二烯單位組成的C40類萜化合物及其衍生物。所有的類胡蘿卜素均含有聚異戊二烯結構，且大多存在兩側對稱的多個雙鍵結構，因此具有較強的還原力以及電子轉移能力。類胡蘿卜素有廣泛的研究價值：蔬果花卉呈色分子機理、果實營養品質、植物抗衰老抗氧化、類胡蘿卜素合成調控。

    卡文思采用高效液相色譜法檢測類胡蘿卜素，可以同時測定類胡蘿卜素的組分和含量，而且定量檢測不受提取液中的雜質影響，靈敏度高，能夠高效的進行類胡蘿卜素的分離和測定。

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    卡文思檢測是生命科學檢測服務平臺，以服務大農業為主，儀器設備涵蓋電子光學、質譜、光譜、色譜、生化分離分析、樣品前處理和制備。服務涉及水產品、視頻、農業投入品、產地環境等；承檢參數以農獸藥和其他藥物殘留、保鮮劑和防腐劑及添加劑、重金屬與其他元素為主，涉及土壤養分、品質營養、微生物及生物毒素等。

    目前實驗室已經取得CMA檢驗檢測機構資質，100余位工作者整裝待發，為客戶提供“可靠、確證”的檢測數據，致力于讓所有的科研工作者都做“忘憂之人”！