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品　　牌：
中國工業微生物菌種保藏管理中心 CICC

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主要規格：
項

用　　途：
工業食品發酵科研

序號	項目編號	檢驗項目	檢測依據	交付周期（工作日）
1	CICC-M01	培養基驗證	GB 4789.28-2013 食品微生物學檢驗培養基和試劑的質量要求中國藥典2010	15
2	CICC-M02	菌落總數	GB 4789.2-2010 食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數測定7	7
3	CICC-M03	霉菌和酵母	GB 4789.15-2010 食品安全國家標準食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數	10
4	CICC-M04	乳酸菌	GB 4789.35-2010 食品安全國家標準食品微生物學檢驗乳酸菌檢驗	15
5	CICC-M05	雙歧桿菌	GB 4789.34-2012 食品安全國家標準食品微生物學檢驗雙歧桿菌的鑒定	15
6	CICC-M06	金黃色葡萄球菌	GB 4789.10-2010 食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗 SN/T 0172-2010 進出口食品中金黃色葡萄球菌檢驗方法	15
7	CICC-M07	大腸桿菌	GB/T 4789.38-2012 食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸埃希氏菌計數 SN/T 0169-2010 進出口食品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢驗	15
8	CICC-M08	沙門氏菌	GB 4789.4-2010 食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗 SN/T 1059.7-2010 進出口食品中沙門氏菌檢測方法實時熒光PCR法	15
9	CICC-M09	志賀氏菌	GB 4789.5-2012 食品安全國家標準食品微生物學檢驗志賀氏菌檢驗	15
10	CICC-M10	致病菌	SN/T 1870-2007 食品中致病菌的檢測實時PCR法 SN/T 1869-2007 食品中多種致病菌快速檢測方法 PCR法 SN/T 2754.2-2011 出口食品中致病菌環介導恒溫擴增（LAMP）檢測方法	15
11	CICC-M11	肉毒梭菌檢測	SNT 2525-2010 食品中肉毒梭菌的PCR檢測方法	15
12	CICC-F01	防腐功效（微生物挑戰性試驗）	歐洲藥典EP 5.0(5.1.3微生物防腐功效) 美國藥典USP 32〈51〉微生物防腐功效測試英國藥典BP附錄XVIC(C5.1.3)微生物防腐功效 CTFA M-3(2001)水溶性化妝品防腐功效測試 ASTM E640-2006水溶性化妝品防腐測試方法	30
13	CICC-F02	霉菌試驗	GJB 150.10A-2009 軍用裝備實驗室環境試驗方法第十部分霉菌試驗	40
14	CICC-F03	漆膜耐霉菌性能	GB/T 1741-2007漆膜耐霉菌性測定法	40
15	CICC-F04	電工電子產品長霉試驗	GB/T 2423.16-1999電工電子產品環境試驗第2部分：試驗方法試驗J和導則：長霉	40
16	CICC-F05	合成聚合材料抗霉試驗	GB/T 20671.11-2006非金屬墊片材料分類體系及試驗方法第11部分：合成聚合材料抗霉性測定方法	40
17	CICC-F06	包裝運輸包裝件防霉性	GB/T 4768-2008防霉包裝	40
18	CICC-F07	一次性衛生產品殺菌性能、抑菌性能	GB 15979-2002一次性使用衛生用品衛生標準	40
19	CICC-F08	無機抗菌劑性能	HG/T3794-2005無機抗菌劑——性能及評價	40
20	CICC-F09	紡織品抗菌性	ISO 20743-2007紡織品抗菌檢驗標準	40
21	CICC-F10	抗菌陶瓷制品抗菌性能	JC/T897-2002抗菌陶瓷制品抗菌性能	40
22	CICC-F11	抗菌塑料的抗菌性能	QB/T2591-2003抗菌塑料的抗菌性能試驗方法和抗菌效果	40
23	CICC-F12	膠鞋抗菌性能	HG/T3663-2000膠鞋抗菌性能的試驗方法（瓊脂平板法）	40
24	CICC-F13	鞋類抗菌性能	QB/T 2881－2007 鞋類襯里和內墊材料抗菌技術條件	40
25	CICC-F14	塑料制品抗菌性能	ISO22196-2007塑料制品表面抗菌性能評價方法	40
26	CICC-F15	建筑用抗細菌塑料管抗細菌性能	JC/T939-2004建筑用抗細菌塑料管抗細菌性能	40
27	CICC-F16	防霉劑防治木材霉菌及藍變菌	GB/T 18261-2000防霉劑防治木材霉菌及藍變菌的試驗方法	40
28	CICC-F17	酶制劑抗菌活性檢驗	GB 25594-2010 食品安全國家標準食品工業用酶制劑	40
29	CICC-E01	中溫α-淀粉酶	QB 1805.1-93中華人民共和國輕工行業標準　工業用糖化酶制劑	10
30	CICC-E02	耐高溫α-淀粉酶	QB/T 2306-1997中華人民共和國輕工行業標準　耐高溫α-淀粉酶制劑	10
31	CICC-E03	糖化酶	QB 1805.2-93中華人民共和國輕工行業標準　工業用糖化酶制劑	10
32	CICC-E04	酸性蛋白酶	QB 1805.3-93中華人民共和國輕工行業標準　工業用蛋白酶制劑	10
33	CICC-E05	中性蛋白酶	QB 1805.3-93中華人民共和國輕工行業標準　工業用蛋白酶制劑	10
34	CICC-E06	堿性蛋白酶	QB 1805.3-93中華人民共和國輕工行業標準　工業用蛋白酶制劑	10
35	CICC-E07	果膠酶	QB 1502-92中華人民共和國行業標準食品添加劑果膠酶制劑	10
36	CICC-E08	纖維素酶	QB 2583-2003中華人民共和國輕工行業標準　纖維素酶制劑	10
37	CICC-E09	超氧化物歧化酶（SOD）活性	GB/T 5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的測定	10
38	CICC-E10	過氧化氫酶（CAT）活性	GB/T 23195-2008 蜂花粉中過氧化氫酶的測定方法紫外分光光度法	10
39	CICC-E11	納豆激酶	——	10
40	CICC-E12	面包酵母（活性干酵母）發酵力測定	GB/T 20886-2007 食品加工用酵母	10
41	CICC-E13	釀酒酵母淀粉出酒率測定	GB/T 20886-2007 食品加工用酵母	10
42	CICC-B01	發酵液制備（30L）	——	10
43	CICC-H01	有害金屬（砷/鉛/汞）	GB/T 5009.11-2003食品中總砷及無機砷的測定 GB 5009.12-2010?食品安全國家標準?食品中鉛的測定 GB/T 5009.17-2003?食品中總汞及有機汞的測定	20
44	CICC-H02	農殘殘留（有機氯、有機磷、擬除蟲菊酯、氨基甲酸脂、除草劑、殺菌劑等）	GB 2763-2014 食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量	20
45	CICC-H03	常規營養成分（蛋白質,脂肪,灰分,水分,碳水化合物,膳食纖維,粗纖維,能量等）	GB 5009.5-2010 食品安全國家標準食品中蛋白質的測定 GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的測定 GB 5009.4-2010 ?食品安全國家標準食品中灰分的測定 GB 5009.3-2010 ?食品安全國家標準食品中水分的測定 GB/T 5009.88-2008 食品中膳食纖維的測定	20
46	CICC-H04	微量元素（鈣,磷,鈉,鎂,銅,鋅,硒,鉀,鐵,碘,鉻,錳,砷,氟等）	GB/T 5009.91-2003 食品中鉀、鈉的測定 GB/T 5009.90-2003 食品中鐵、鎂、錳的測定 GB/T 5009.92-2003 食品中鈣的測定 GB/T 5009.14-2003 食品中鋅的測定 GB/T 5009.87-2003 食品中磷的測定 GB/T 5009.13-2003 食品中銅的測定 GB 5009.93-2010 食品安全國家標準食品中硒的測定	20
47	CICC-H05	維生素（維生素A,維生素C,維生素E,B族維生素、β-胡蘿卜素等）	GB/T 5009.82-2003 ?食品中維生素A和維生素E的測定 GB/T 5009.84-2003 食品中硫胺素(維生素B1)的測定 GB/T 5009.85-2003 食品中核黃素(維生素B2)的測定 GB/T 5009.89-2003 食品中煙酸(維生素B3)的測定 GB/T?5009.210-2008?食品中泛酸(維生素B5)的測定 GB/T 5009.154-2003 食品中吡哆醇(維生素B6)的測定 GB/T?5009.211-2008?食品中葉酸(維生素B9)的測定 GB?5413.14-2010?食品安全國家標準嬰幼兒食品和乳品中維生素B12的測定 GB?5413.18-2010?食品安全國家標準嬰幼兒食品和乳品中維生素C的測定 GB/T?5009.83-2003?食品中胡蘿卜素的測定 GB?5413.35-2010?食品安全國家標準嬰幼兒食品和乳品中β-胡蘿卜素的測定 GB?5413.10-2010?食品安全國家標準嬰幼兒食品和乳品中維生素K1的測定 GB/T?5009.86-2003?蔬菜、水果及其制品中總抗壞血酸的測定	20
48	CICC-H06	氨基酸（甘氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等18種氨基酸）	GB/T 5009.124-2003 食品中氨基酸的測定	20
49	CICC-H07	牛磺酸	GB/T 5009.169-2003 食品中牛磺酸的測定	20
50	CICC-H08	保健食品功效成分分析（總黃酮、粗多糖、總多酚、總皂苷、原花青素）	保健食品檢驗與評價技術規范（2003年版）	15
51	CICC-H09	碳水化合物（總糖、還原糖、淀粉、果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖、木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、β-葡聚糖）	GB/T 9695.31-2008 肉制品?總糖含量測定 GB/T?5009.7-2008?食品中還原糖的測定 GB/T?5009.9-2008?食品中淀粉的測定 GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定 GB/T?22222-2008?食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇的測定 NY/T 2006-2011 谷物及其制品中β-葡聚糖含量的測定	20
52	CICC-H10	酚酸含量（沒食子酸、龍膽酸、P-羥基苯甲酸、綠原酸、咖啡酸、阿魏酸、香豆酸和芥子酸）	——	20
53	CICC-H11	保健食品抗氧化活性成分分析（清除DPPH自由基、ABTS自由基、總抗氧能力的測定）	——	15
54	CICC-H12	保健食品功效成分含量測定（褪黑素、葛根素、蟲草素、腺苷、甘草酸、五味子素、五味子酚、五味子酯、蘆丁、槲皮素、齊墩果酸、熊果酸、補骨脂素、異補骨脂素、紅景天苷、人參皂苷、三七皂苷、刺五加苷、蘆薈苷、大豆異黃酮、大豆苷、大豆黃苷、大豆黃素、染料木苷、染料木素、淫羊藿苷、酪醇、大黃酚、大黃酸、大黃素、大黃素甲醚、蘆薈大黃素、決明素、橙黃決明素、澤瀉醇類、丹參酮）	GB/T?5009.170-2003?保健食品中褪黑素含量的測定 GB/T?22251-2008?保健食品中葛根素的測定 NY/T 2116-2012 蟲草制品中蟲草素和腺苷的測定 GB/T?22248-2008?保健食品中甘草酸的測定保健食品檢驗與評價技術規范（2003年版）等	20
55	CICC-H13	保健食品抑制腫瘤細胞增殖活性分析	——	20
56	CICC-H14	保健食品抗艾滋病毒HIV-1活性分析	——	20
57	CICC-H15	保健食品增強免疫力活性分析	保健食品檢驗與評價技術規范（2003年版）	60
58	CICC-H16	保健食品抗乙肝病毒活性分析	——	40
59	CICC-H17	保健食品抗衰老活性分析	——	40