電子粉質(zhì)儀測試方法符合GB/T 35943-2018糧油機械粉質(zhì)儀，GB/T 14614-2019小麥粉面團的物理特性吸水量和流變學特性的測定粉質(zhì)儀法，是測試小麥粉面團流變學特性的專用儀器，也是當前我國各質(zhì)量檢測機構進行小麥粉品質(zhì)分析應用較為廣泛的儀器之一，可以為小麥育種、制粉企業(yè)配麥配粉、保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、以及指導新產(chǎn)品的開發(fā)利用等方面提供重要信息。
電子粉質(zhì)儀技術參數(shù)：
1、揉面缽隨意換:300g型揉面缽程序識別缽型并自動調(diào)用相應程序，無需操作者選擇
2、通過設置在揉面缽左或右側面的接近揉面缽內(nèi)壁的測溫孔實時檢測揉面缽內(nèi)壁溫度從而反映面團溫度，程序?qū)崟r顯示，保證面團溫度，提高實驗結果準確度和一致性
3、計算機接口方式:RJ45以太網(wǎng)接口，支持10M/100M自適應網(wǎng)絡連接速度,適合數(shù)據(jù)遠距離傳輸;也可連接無線路由器，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的無線傳輸
4、程序具有粉質(zhì)曲線帶寬調(diào)整功能，保證粉質(zhì)曲線帶寬符合一般要求
5、所有原始數(shù)據(jù)可導出為Exce1文件供用戶數(shù)據(jù)交換、用戶可用其他工具重現(xiàn)拉伸圖和實驗數(shù)據(jù)
6、程序可導入Exce1格式數(shù)據(jù)文件文件，實現(xiàn)粉質(zhì)實驗數(shù)據(jù)的交換、共享，方便查閱對比
7、過載保護功能:攪拌扭矩超過1000FU時報警并停機，保護儀器和人員的安全
8、多重安全保護措施:雙按鈕啟動，開蓋停機
9、轉矩測定方式:動態(tài)電子扭矩傳感器，準確度0.2級
10、同時顯示最多至12個粉質(zhì)圖，方便比較其細微差別
11、數(shù)據(jù)格式:分析結果保存為Sqlite數(shù)據(jù)庫格式，查閱方便
l2、自動繪圖:智能程序感應儀器動作，自動啟動繪圖
13、主攪拌葉片轉速:(63士2)r/min
14、主、副攪拌葉片轉速比:1:1.5
15、單位轉矩:300g缽:(9.8±0.2)mN m/F.U
16、坐標范圍:橫坐標0-45min,;縱坐標0-1000FU
17、橫坐標速度:(1.00±0.01)cm/min
18、揉面缽工作溫度:(30±0.01)C
19、水浴壓力340mba流量15L/min;300g揉面缽，水流速不低于2.5L/min
20、揉面缽型號:300g揉面缽
21、樣品量:300g(配300g型揉面缽)
22、軟件運行系統(tǒng):win7、win10等64位操作系統(tǒng)
23、具有自動上水功能，單次加水量:230ml，最小加水量:0.2ml，儲水容積:3500ml，加水速度:225ml/20s
24、自動加水及操作過程全電腦提示，數(shù)據(jù)可以自動處理，電腦屏幕、主機一體化，產(chǎn)品簡潔、美觀
25、操作簡便:觸屏控制，易于操作
26、電源:AC220V 50Hz，電機功率:0.2Kw
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