什么是BRC食品標準
BRC食品標準時英國零售商聯(lián)盟（British Retail Consortium）針對食品供應商的審核標準。BRC為食品供應商專門制定了一套質(zhì)量體系的審核標準，這套標準包含了對食品供應商的品質(zhì)與安全衛(wèi)生保證能力的考核要求，被UKAS及其他國家認可委（如荷蘭、意大利等）認可。
在全球200多個超市集團作為成員的國際食品銷售商聯(lián)合會（CIES）與2000年啟動了GFSI-“全球食品安全行動計劃”，GFSI已將BRC認可為該組織向某成員推薦使用的標準。

BRC食品標準主要包括哪些方面
HACCP體系
質(zhì)量管理體系（QMS）
工廠環(huán)境
產(chǎn)品控制
加工過程控制
個人
BRC認證的益處
使用公司能建立、維持和推行所需業(yè)務守則
減少對供應商的第二方審核，可明顯節(jié)省費用
將當?shù)胤ㄒ?guī)及要求納入考慮
建立國際性公信力
為合作伙伴建立更多更長期價值
BRC認證被以下零售商認可
Aldi；ASDA；Boots；CoOp Wholesale（CWS）；Iceland；KwikSave；Littlewoods；Monrrisons；Netto；Safeway；Sainsburys；Somerfield；Spar；Tesco；Waitrose；WalMart etc