雙酚A學(xué)名2,2-雙(4-羥基苯基)丙烷，又稱為二酚基丙烷，簡(jiǎn)稱雙酚基丙烷(BPA)，英文名bisphenol A。白色晶體，可燃，微帶苯酚氣味。沸點(diǎn)250～252℃(1.773kPa)。純品熔點(diǎn)155～156℃，工業(yè)品熔點(diǎn)150-152℃。相對(duì)密度1.195(25℃)，閃點(diǎn)79.4℃。溶于乙醇、丙酮、乙醚、苯及稀堿液等，微溶于四氯化碳，幾乎不溶于水。

    雙酚A是由苯酚、丙酮在酸性介質(zhì)中合成的，作為主要原料常用于環(huán)氧樹(shù)脂、聚碳酸酯、聚砜、聚芳酯、酚醛樹(shù)脂、不飽和聚酯樹(shù)脂、阻燃劑等產(chǎn)品。

    雙酚A基本上分為2個(gè)品級(jí)：聚碳級(jí)和環(huán)氧級(jí)，其質(zhì)量指標(biāo)如表1所示。

表1 雙酚A的質(zhì)量指標(biāo) SGS檢測(cè)公司提供

BPA/雙酚A的危害來(lái)源

    據(jù)美國(guó)實(shí)驗(yàn)研究人員發(fā)現(xiàn)塑料瓶中通常含有的化學(xué)物質(zhì)雙酚A(BPA)可能會(huì)引發(fā)癌變和其他功能紊亂。此外雙酚A(BPA)能夠使人體荷爾蒙功能紊亂，對(duì)生長(zhǎng)、發(fā)育和生殖會(huì)產(chǎn)生潛在的危害，雖然這一結(jié)論沒(méi)有得到權(quán)威部門(mén)的肯定,但對(duì)部分知情的消費(fèi)者引起消費(fèi)恐慌。

各國(guó)對(duì)BPA/雙酚A的限制

中國(guó)：GB 13116-91食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹(shù)脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

      GB 14942-94食品容器、包裝材料用聚碳酸酯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

      GB/T 5009.99-2003食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹(shù)脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法。

      我國(guó)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定碳酸酯樹(shù)脂和成型品中酚（蒸餾水，回流6h）的溶出量不大于0.05 mg/kg，

      是采用滴定的方法對(duì)溶液中游離的酚進(jìn)行定量計(jì)算。

歐盟：歐盟2002/72/EC法則規(guī)定BPA/雙酚A在塑料食品接觸材料中的遷移限量為3 mg/kg。

      歐盟采用液相色譜對(duì)雙酚A的遷移量進(jìn)行檢測(cè)（檢出限為0.2～0.7 mg/kg）。

美國(guó)：美國(guó)食品與藥品管理局（FDA）規(guī)定BPA/雙酚A 可作為食品接觸材料的原料使用。

      EPA(1993)規(guī)定最大可接受劑量或者參考劑量是0.05mg/kg.bw。

日本：《食品衛(wèi)生法》規(guī)定聚碳酸酯食品容器中的BPA/雙酚A溶出限量為2.5 mg/kg。

BPA/雙酚A檢測(cè)

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