德國LFGB是一項針對食品和日用品的檢測標準。它是由德國聯邦衛生部門頒布的“食品、飲料、化妝品、日用品和其他商品法規”（LFGB）所規定的。 LFGB標準旨在保證消費者購買到的產品符合德國及歐洲聯盟的衛生、安全和質量要求。

LFGB檢測包括兩個主要方面：化學和物理檢測。其中，化學檢測主要涉及有毒物質、重金屬、農藥殘留、塑化劑、致敏物質等方面；物理檢測主要關注產品的機械強度、穩定性、耐磨損等性能。

具體而言，LFGB檢測要求產品不得含有超過規定的有毒化學物質或重金屬，并對不同類別的產品規定了不同的限值標準。例如，對于食品接觸材料，LFGB要求重金屬的含量不得超過規定的限值，如鉛不得超過0.05mg/kg，鎘不得超過0.01mg/kg等。同時，LFGB還要求食品接觸材料必須經過模擬酸、油、酒、鹽水等環境的測試，并通過對于化學物質的檢測。

總之，LFGB檢測是德國針對食品和日用品制定的一套檢測標準，主要目的是確保產品的衛生、安全和質量符合德國及歐洲聯盟的標準。通過LFGB檢測，消費者可以獲得更安全、更可靠的產品。