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一、抗結劑功能介紹
一種食品添加劑,可防止顆粒或粉末狀食品結塊并保持其松散或流動狀態。 該抗結塊劑顆粒細,疏松,多孔,具有很強的吸附力,并且易于吸附并引起團聚的水和油等的形成,從而使食品保持粉末或顆粒狀。
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二、抗結劑的特點及概念
抗結塊劑的基本特性是分散性好,比表面積大,比容大,顆粒細,有些具有微孔性,可以吸收水分并防止食物結塊。 常用的抗結塊劑是硅膠,碳酸鈣鎂,硬脂酸鈣,硬脂酸鎂,磷酸二鈣,無水磷酸二鈉等。 性質淺黃色單斜顆粒或結晶性粉末,無臭,咸,在空氣中穩定,
三、抗結劑產品介紹
它被添加到顆粒和粉狀食品中,以防止顆粒或粉狀食品結塊,并使它們松散或自由流動。 防結塊劑的基本特性是分散性好,比表面積大,比容大,顆粒細,微孔并且可以吸收水以防止食物結塊。 抗結塊劑,也稱為亞鐵氰化鉀,是一種全球公認的低毒抗結塊劑,可以添加到食鹽中。 它是一種添加到粒狀或粉狀食品中的物質,可防止它們聚結并保持其松散或自由流動。
四、食鹽抗結劑成分檢測
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成都中科溯源檢測提供分析、測試、檢驗、化驗、檢測服務。分析測試時間短、準確率高。通過綜合性的分離和檢測手段對未知物進行定性鑒定與定量分析,分析出樣品配方,為科研及生產中調整配方、新產品研發、改進生產工藝提供科學依據。
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檢測流程:1、寄樣 2、免費初檢 3、報價 4、雙方確定,簽訂保密協議,開始實驗。 5、結束實驗 6、郵寄檢測報告
如果您有抗結劑需要分析檢測,請致電中科溯源熊女士。