廣州市水質(zhì)檢測常用的三種方法
一、傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)法
是指養(yǎng)殖人員憑借多年的工作經(jīng)驗(yàn)，人為地判斷水質(zhì)的各項(xiàng)指標(biāo)。如魚類攝食減少，則可能是pH值偏高或偏低，也有可能是氨氮超標(biāo)；魚類集中于水面，可能是水中缺氧等。這些人為的判斷只是一個粗略的結(jié)果，誤差是相當(dāng)大的，而且隨著養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，各企業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，養(yǎng)殖的品種也越來越多，養(yǎng)殖的質(zhì)量要求在不斷提高，那么養(yǎng)殖水質(zhì)的變化就是多樣的，造成水質(zhì)改變的原因更是多樣的，例如投喂飼料、投放藥物、自然環(huán)境、養(yǎng)殖品種數(shù)量的變化等因素，都會造成水質(zhì)改變，單純依靠人為經(jīng)驗(yàn)的判斷，已根本無法滿足需要，有時甚至?xí)砭薮蟮膿p失。因此，這種依靠經(jīng)驗(yàn)判斷水質(zhì)的土辦法雖然運(yùn)用了很長時間，但隨著科學(xué)的進(jìn)步和人們觀念的轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖專家的經(jīng)驗(yàn)依然是各企業(yè)的寶貴財富，但作為檢測水質(zhì)的方法，已經(jīng)逐漸被淘汰了。
二、化學(xué)法
在很多人依靠經(jīng)驗(yàn)判斷水質(zhì)好壞的時候，采用化學(xué)方法檢測水質(zhì)還不被廣泛利用，這一方法的最大優(yōu)勢就是檢測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，但為什么沒有推廣應(yīng)用呢？有幾個方面的原因：第一，化學(xué)方法的檢測過程比較復(fù)雜，需要較長的時間，要求檢測人員具備相當(dāng)?shù)膶I(yè)技能，才能準(zhǔn)確的檢測，如化學(xué)滴定法。有的化學(xué)檢測試紙，如pH試紙，一般只能進(jìn)行粗略的測量，如觀察試紙顏色判斷pH值在7～8之間，而無法得到準(zhǔn)確的數(shù)字；另一方面，試紙容易受到外界環(huán)境（如溫度、濕度、光照等）的影響，會導(dǎo)致試紙失效，粗略的測量也無法保證了。第二，化學(xué)法檢測都需要取樣測量，而水樣采集到實(shí)驗(yàn)室時，各項(xiàng)指標(biāo)都可能已發(fā)生變化，因而最終的檢測結(jié)果已經(jīng)不是實(shí)際水體的數(shù)值了。第三，一些化學(xué)方法需要使用儀器進(jìn)行檢測，要求使用者掌握相當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)知識，如分光光度法使用分光光度儀，滴定法使用的滴定儀等，不是所有人都能夠輕松掌握的。同時這些設(shè)備的價格比較昂貴，一般的企業(yè)和個人是無法承受的。正是上述這些原因，化學(xué)方法檢測水質(zhì)只在研究所、大專院校實(shí)驗(yàn)室、漁業(yè)局等不多的企業(yè)和機(jī)構(gòu)中應(yīng)用，廣大的養(yǎng)殖企業(yè)、個人只能粗略檢測水質(zhì)或者花錢送水樣檢測，給日常的生產(chǎn)工作帶來了不少的麻煩。
三、儀器法
水質(zhì)的檢測非常重要，檢測的方法又需要快速和簡便，有沒有這樣的檢測設(shè)備呢？多年以來，不少企業(yè)都在進(jìn)行研制開發(fā)相關(guān)設(shè)備的工作，市場上已經(jīng)出現(xiàn)了運(yùn)用電極法對水質(zhì)進(jìn)行檢測的儀器。雖然這類儀器還不是很成熟，但它具備了化學(xué)法無法比擬的優(yōu)點(diǎn)。
第一，這類儀器多為便攜式，體積小巧，便于攜帶和使用，特別適合養(yǎng)殖現(xiàn)場的水質(zhì)檢測，對于工廠化養(yǎng)殖車間的眾多養(yǎng)殖池的水質(zhì)檢測也是非常方便的，免去了取樣帶來的不便。
第二，這類儀器多為按鍵式操作面板，中文顯示屏，操作簡單，檢測結(jié)果清晰直觀。
第三，這類儀器檢測的水質(zhì)指標(biāo)主要針對養(yǎng)殖行業(yè)的需要而設(shè)計，實(shí)用性強(qiáng)，項(xiàng)目齊全，并且可以靈活組合。

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