北京市營養(yǎng)源研究所分析檢測中心

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中國“營養(yǎng)標(biāo)簽”標(biāo)示項目
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對應(yīng)法規(guī)：相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
CNAS認(rèn)可項目：否

序號	標(biāo)示項目	檢測方法編號	檢測方法名稱
1	能量	營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范	=蛋白質(zhì)× 17＋脂肪× 37 ＋碳水化合物× 17+膳食纖維× 8
2	蛋白質(zhì)	GB 5009.5-2010	食品中蛋白質(zhì)的測定
3	脂肪	GB/T 5009.6-2003	食品中脂肪的測定
4	飽和脂肪（酸）	GB/T 22223-2008	食品中總脂肪、飽和脂肪（酸）、不飽和脂肪（酸）的測定水解提取-氣相色譜法
5	不飽和脂肪（酸）	GB/T 22223-2008	食品中總脂肪、飽和脂肪（酸）、不飽和脂肪（酸）的測定水解提取-氣相色譜法
6	反式脂肪（酸）	GB/T 22110-2008	食品中反式脂肪酸的測定氣相色譜法
7	膽固醇	GB/T 22220-2008	食品中膽固醇的測定高效液相色譜法
8	碳水化合物	營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范	=100%－蛋白%－脂肪%－水分%－灰分% - 膳食纖維%
9	糖	GB/T 22221-2008	食品中果糖、葡糖糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定高效液相色譜法
10	膳食纖維	GB/T 5009.88-2008	食品中膳食纖維的測定
11	可溶性膳食纖維
12	不溶性膳食纖維
13	鈉	GB/T 5009.91-2003	食品中鉀、鈉的測定
14	鈣	GB/T 5009.92-2003	食品中鈣的測定
15	維生素A	GB/T 5009.82-2003	食品中維生素A和維生素E的測定
16	維生素D	GB 5413.9-2010	食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒食品和乳品中維生素A、D、E 的測定
17	維生素E	GB/T 5009.82-2003	食品中維生素A和維生素E的測定
18	維生素K*	GB/T 5009.158-2003	蔬菜中維生素K1的測定
19	維生素B1	GB/T 5009.84-2003	食品中硫胺素(維生素B1)的測定
20	維生素B2	GB/T 5009.85-2003	食品中核黃素(維生素B2)的測定
21	維生素B6	GB/T 5009.154-2003	食品中維生素B6的測定
22	維生素B12	GB 5413.14-2010	食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒食品和乳品中維生素B12 的測定
23	維生素C	GB/T 5009.159-2003	食品中還原型抗壞血酸的測定
24	煙酸	GB/T 5009.89-2003	食品中煙酸的測定
25	葉酸	GB/T 5009.211-2008	食品中葉酸的測定
26	泛酸	GB/T 5009.210-2008	食品中泛酸的測定
27	生物素	GB 5413.19-2010	食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒食品和乳品中游離生物素的測定
28	膽堿*	GB/T 5413.20-1997	嬰幼兒配方食品和乳粉膽堿的測定
29	磷	GB/T 5009.87-2003	食品中磷的測定
30	鉀	GB/T 5009.91-2003	食品中鉀、鈉的測定
31	鎂	GB/T 5009.90-2003	食品中鐵、鎂、錳的測定
32	鐵	GB/T 5009.90-2003	食品中鐵、鎂、錳的測定
33	鋅	GB/T 5009.14-2003	食品中鋅的測定
34	碘*	GB/T 5413.23-1997	嬰幼兒配方食品和乳粉碘的測定
35	硒	GB/T 5009.93-2003	食品中硒的測定
36	銅	GB/T 5009.13-2003	食品中銅的測定
37	氟*	GB/T 5009.18-2003	食品中氟的測定
38	鉻*	GB/T 5009.123-2003	食品中鉻的測定
39	錳	GB/T 5009.90-2003	食品中鐵、鎂、錳的測定
40	鉬*		食品中鉬含量的石墨爐原子吸收測定方法
41	水分	GB 5009.3-2010	食品中水分的測定（用于計算碳水化合物）
42	灰分	GB 5009.4-2010	食品中灰分的測定（用于計算碳水化合物）

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