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茂名市新鮮雞肉揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)，食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)
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對(duì)應(yīng)法規(guī)：新鮮雞肉揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)
CNAS認(rèn)可項(xiàng)目：是

茂名市新鮮雞肉揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)，食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)

行業(yè)	子行業(yè)	重點(diǎn)產(chǎn)品
食品添加劑	食品添加劑	保水劑/水分保持劑、凝固劑/穩(wěn)定劑、防腐劑、面粉添加劑、膨松劑、漂白劑、護(hù)色劑、抗結(jié)劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑、抗氧化劑、酶制劑、面粉添加劑、膨松劑、乳化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、咸味劑、消泡劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、增味劑、著色劑、被膜劑
畜產(chǎn)品	肉制品	香腸制品、火腿制品、腌臘制品、醬鹵制品、熏燒烤制品、油炸制品、調(diào)理肉制品、罐藏制品
	乳制品	液態(tài)奶類(lèi)、奶粉類(lèi)、煉乳類(lèi)、乳脂肪類(lèi)、干酪類(lèi)、乳冰淇淋類(lèi)、其他乳制品類(lèi)
	蛋品	雞蛋、鴨蛋等
水產(chǎn)品	鮮活品	***、蟹、貝類(lèi)等
	冷凍品	冷凍**、蟹、貝類(lèi)等
	干制品	干制**、貝類(lèi)、藻類(lèi)干制品等
發(fā)酵制品	酒類(lèi)	白酒（濃香型與醬香型）、啤酒、果酒、葡萄酒、黃酒
發(fā)酵制品	調(diào)味品	醬油、醋、味精
糧油制品	酒類(lèi)	白酒（濃香型與醬香型）、啤酒、果酒、葡萄酒、黃酒
糧油制品	調(diào)味品	醬油、醋、味精
農(nóng)產(chǎn)品（檢測(cè)）	糧食	水稻/大米、面粉、雜糧等
農(nóng)產(chǎn)品（檢測(cè)）	果蔬	蔬菜、水果、茶葉等
飲料	飲料	碳酸飲料、果汁飲料、固體飲料（奶茶、固體茶飲料等）、蛋白質(zhì)飲料
糖果	糖果	軟糖、硬糖、巧克力等
保健食品	保健食品	維生素等
其他	休閑食品	膨化食品、油炸食品、干制果蔬類(lèi)等
	速凍食品	速凍水餃、湯圓等
	罐頭	水果罐頭、肉類(lèi)罐頭等

檢測(cè)項(xiàng)目

TEST ITEMS

項(xiàng)目類(lèi)別	常檢項(xiàng)目
理化常規(guī)	脂肪、能量、碳水化合物、鈉、膳食纖維、可溶性固形物、酸價(jià)、過(guò)氧化值
營(yíng)養(yǎng)成分	營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽（能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉、反式脂肪）
脂肪酸	反式脂肪酸、飽和脂肪酸/脂肪、單元不飽和脂肪酸/脂肪、多元不飽和脂肪酸/脂肪、總不飽和脂肪酸/脂肪
糖類(lèi)	淀粉、果糖、葡萄糖、蔗糖、總糖、還原糖、低聚果糖
禁止添加的物質(zhì)	蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、甲醛、三聚氰胺
維生素	維生素A（視黃醇）、維生素C(抗壞血酸）、維生素D、維生素E、硫胺素）、（核黃素）、維生素B3（尼克酸、、）、（腺嘌呤核苷酸）、維生素B5(泛酸）、、維生素B8（生物素）、維生素B9（葉酸）、
重金屬	鉛、總砷、鎘、銅、總汞、鐵、無(wú)機(jī)砷、鈉、鎳、銻、硒、氟
污染物	苯并芘
****	克倫特羅、、***
性激素	孕酮、***
毒素	黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、展青霉素
微生物	菌落總數(shù)、大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、腸球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、霉菌計(jì)數(shù)、酵母菌計(jì)數(shù)、嗜滲酵母計(jì)數(shù)、阪崎腸桿菌、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌、乳酸菌檢驗(yàn)、綠膿桿菌、腸桿菌科、商業(yè)無(wú) 菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、亞硫酸鹽還原梭狀芽孢桿菌、肉毒梭菌、銅綠假單胞菌、糞鏈球菌
塑化劑	鄰苯塑化劑
農(nóng)藥殘留（農(nóng)產(chǎn)品）	六六六、滴滴涕、三氯殺螨醇、氰戊菊酯、*、氯菊酯、乙酰、殺螟硫磷、樂(lè)果、*等
食品包材檢測(cè)	己內(nèi)酰胺、*、甲醛、游離甲醛、游離酚、鄰苯二甲酸鹽特定遷移、鄰苯二甲酸酯含量、銻、鋅、**耗氧量 CODMn、蒸發(fā)殘?jiān)?水、蒸發(fā)殘?jiān)?4%乙酸、蒸發(fā)殘?jiān)?20%乙醇、蒸發(fā)殘?jiān)?65%乙醇、蒸發(fā)殘?jiān)?正己烷、重金屬（以Pb計(jì)）、脫色試驗(yàn)-乙醇、脫色試驗(yàn)-冷餐油或無(wú)色油脂、脫色試驗(yàn)-浸泡液、苯乙烯、乙苯、氯乙烯、阻濕性（透濕/水蒸氣透過(guò)率）、阻氧性（透氧/氧氣透過(guò)率）、熱封強(qiáng)度、剝離力、拉斷力（橫向+ 縱向）、伸長(zhǎng)率、撕裂強(qiáng)度（直角撕裂）、沖擊強(qiáng)度（抗擺錘沖擊）、摩擦系數(shù)、溶劑殘留、抗菌性、防霉性、防腐性
食品添加劑	甜味劑、合成色素、防腐劑、面粉添加劑、膨松劑、漂白劑、保水劑等

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以下是網(wǎng)絡(luò)新文與公司無(wú)關(guān)

　戲曲藝術(shù)發(fā)展遇難題？

　　在當(dāng)天的論壇上，戲曲藝術(shù)發(fā)展遇到瓶頸、骨干人才匱乏等問(wèn)題，是與會(huì)者討論的焦點(diǎn)之一。

　　這并不是業(yè)內(nèi)首次討論相關(guān)話(huà)題。早前，便有“武戲人才傳承遇到難題”的說(shuō)法，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，如果不加強(qiáng)人才培養(yǎng)，一些優(yōu)秀的傳統(tǒng)武戲可能會(huì)逐漸消失。

　　新劇目的創(chuàng)排也存在瑕疵。著名京劇演員王平便曾說(shuō)過(guò)，新創(chuàng)京劇的布景、道具確實(shí)華麗，但卻丟掉了戲曲本質(zhì)的東西，“一些新劇目被觀眾說(shuō)是‘話(huà)劇加唱’，并非毫無(wú)道理”。

　　“當(dāng)前戲曲藝術(shù)存在‘失衡’。” 中國(guó)戲曲學(xué)院客座教授翟惠生也注意到上述問(wèn)題。他表示，比如，戲曲演的是“故事”，實(shí)際是一種價(jià)值觀的體現(xiàn)。可是現(xiàn)在舞臺(tái)上沒(méi)有“人物”，念白也削弱得厲害，有些演員只停留在表演層面。

　　“新戲得得有深厚的基本功和傳統(tǒng)積累，該留的必須留，不該留的可以往前再邁步。”翟惠生說(shuō)，自己并不反對(duì)排演新戲，但是要按照戲曲規(guī)律辦事，表演要符合戲曲邏輯。

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鐘露

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