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食品中礦物質(zhì)元素測定
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CNAS認(rèn)可項(xiàng)目：是 國聯(lián)質(zhì)檢http://www.xaunqd.com/（股票代碼：837554）國家法定第三方檢測機(jī)構(gòu),【免費(fèi)檢測熱線:400-878-9096】！
檢測概述
食品中所含的元素有50多種、除去C、H、O、N4種構(gòu)成水分和有機(jī)物質(zhì)以外，其他的元素統(tǒng)稱礦物質(zhì)元素。從營養(yǎng)學(xué)的角度，可分為必需元素、非必需元素和有毒元素三類；從人體需要的角度，可分為常量元素（含量在0.01%以上）、微量元素（含量低于0.01%）兩類。
檢測項(xiàng)目
食品中必需礦物質(zhì)元素的測定——鐵、鎂、錳、銅、鋅的原子吸收分光光度法測定
食品中鉛、鎘、鉻的測定——石墨爐原子化法
食品中錫的測定方法——苯芴酮比色法
食品中汞含量的測定——雙硫腙分光光度法、冷原子吸收光譜法食品中砷含量的測定——銀鹽法測定
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